橙汁杂果鸡丁

2、香瓜去皮去籽切成小块，黄杏去核切块，樱桃去核备用。

3、取一碗加入橙汁糖白醋淀粉勾兑成碗汁。

4、锅中放油烧热，下入鸡丁煸炒。

5、煸炒至鸡丁变色捞出控油。

6、锅中留底油，倒入碗汁烧至汤汁变稠。

7、下入煸炒好的鸡丁翻炒均匀。

8、倒入香瓜丁黄杏丁和樱桃。

9、快速翻炒均匀即可。

贴士：
1、水果可以选用时令水分少的水果。烹制过程要快，以免水果塌蔫。

2、此菜甜酸可口，果味芳香，老少皆宜很适合夏季食用。[LaoYanHuo.com]