韩式辣炒鸡翅

鸡翅根8-10个、土豆1个、鲜香菇4-5朵、胡萝卜半根、洋葱20克、小葱2根、独蒜1粒、干红椒2-4个、姜5克。
香油2大勺、韩式辣椒酱3-4大勺、生抽2大勺、盐少量、辣椒粉1大勺、胡椒粉少量、热水500ML。
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1、洋葱切片，小葱切段，蒜切片，干红椒切段，姜切丝。

2、香菇一分为四小块，胡萝卜去皮切滚刀块，土豆去皮切小块。

3、锅入香油烧热，炒香姜、蒜和干辣椒。

4、加入鸡翅根翻炒变色。

5、再加入土豆和胡萝卜块，依次加入调味料翻炒5分钟左右。

6、加入水中火焖10分钟左右。

7、加入香菇和洋葱炒匀，大火炒5分钟左右将汤汁收浓些。

8、临出锅前加入葱段即可。

贴士：
1、鸡肉要多翻炒一会再加入水，这样鸡肉能更加入味哟！

2、加水最好是热水，以免肉质会变硬。[LaoYanHuo.com]