2、豆腐切成薄厚均匀的块,用模具压出形状。
3、胡萝卜黄瓜切片同样压出可爱的形状。
4、大虾去壳,挑去虾线。
5、用蕨根粉丝将切好的形状串起来。
6、玉米切小块和串好的菜一起放入内锅中。
7、盖上锅盖在火上煮10分钟。
8、关火后将内锅移入外锅中盖上盖子保温。
9、一小时后开盖加入适量食盐、鸡精、香油拌匀即可。
贴士:移入外锅中闷烧的时间要根据自己食材的特性自由调整,锅子一定要放在宝宝够不到的地方,不小心打开外盖,里面的盖子是非常烫的,添加的水一定要没过食材,为了达到更好的闷烧效果食材和水要达到锅子一半以上,我用了蕨根粉丝但是可能闷烧效果太好了,有点软了,大家可以试试意大利面估计耐闷一点。[LaoYanHuo.com]