养生牛腩煲

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱丝、姜片，爆香。

3、放入西红柿块，加两勺番茄酱，翻炒。

4、放入胡萝卜块、西芹、苹果块，翻炒。

5、放煮好的牛腩，加水，把所有食材，倒入砂锅煮20分钟，加盐和味精调味即可。

贴士：
1、冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生“寒症”。我们很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，医学上把这种反应统称为“寒症”。

2、在寒冷的天气中，中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。[LaoYanHuo.com]