2、猪肉和鹧鸪肉剁碎。
3、洋葱切粒。
4、备好卡通意面。
5、锅中放入黄油。
6、油热后,放入肉碎翻炒。
7、肉碎变色后,加入红酒炒香,待用。
8、另外起锅,加入橄榄油,炒香蒜粒。
9、放入洋葱炒香。
10、放入胡萝卜翻炒。
11、出菜香后,加入高汤。
12、将之前炒好的肉,放入汤锅中。
13、加入迷迭香。
14、加入盐。
15、加入番茄酱,搅拌均匀。
16、盖上盖子炖半个小时(也可以时间长些)。
17、水滚开后,加入盐。
18、放入卡通面。
19、煮的时候要经常翻动一下。
20、面煮软后,捞出。
21、放入酱汁中。
22、加些特级初榨橄榄油。
23、撒水帕玛臣奶酪。
24、拌匀。
25、出锅即可享用。
贴士:
1、肉酱可以煮时间长些,这样肉炖得烂些,味道香,孩子也容易消化吸收。每次可以做多些,用来泡饭也很好吃的。
2、面煮到软,比较适合孩子。
3、孩子不爱吃饭,妈妈头痛一件大事。这次试用的尼奥有机卡通意面,能帮助妈妈解决一件棘手的事情。这款意面有很多卡通形状,孩子看了爱不释手。
4、这些卡通形状的面不仅好看,而且由于面内有些空间,这样可以让更多的酱汁吸附在面上,口味上更能满足孩子的食欲。
5、孩子喜欢吃肉,强烈要求这次的面要多些肉,所以做了肉酱酱汁。肉酱中加入了些鹧鸪肉,鹧鸪能开胃,益心神,民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。[LaoYanHuo.com]