元气沙拉[图解]

鸡腿1只、青苹果1个、猕猴桃1-2个、芒果1个、洋葱1小块、生菜叶适量、柠檬半个、盐少许、黑胡椒碎少许。[LaoYanHuo.com]

田园慢生活——手工餐具、早餐酸奶元气沙拉。[LaoYanHuo.com]

1、鸡腿1只，洗净后去掉鸡皮，再剔骨，处理成鸡排；平底锅放在火上，不放油，直接放入鸡排，中小火煎到两面金黄色，一边煎的时候一边调味，撒入盐和黑胡椒碎。最后再把煎好的鸡排切成小丁。

2、用刚才煎鸡肉的锅子炒一些洋葱丁，稍稍翻炒几下就好。

3、青苹果，切小丁。

4、猕猴桃，去皮，切小丁。

5、芒果，同样的，去皮切小丁。

6、把苹果丁，猕猴桃丁，芒果丁，炒过的洋葱丁，煎熟的鸡肉丁，全部放入大容器，磨一些黑胡椒碎进去，再挤一些柠檬汁，盐...可加可不加，拌匀后盛盘，吃的时候淋上原味酸奶，再用圆生菜叶包起来一起吃。

7、享受美味吧！
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