做法
1、洋葱半个切丝后泡在凉白开里，小番茄切对半，芹菜切段。
2、大锅把水煮沸加盐后把螺旋面放入锅煮熟后捞出。
3、肉制品氽烫至熟后捞出沥干水备用。
4、把意面、肉制品、洋葱丝、芹菜、辣椒、番茄加到大容量里拌均。
5、加鱼露、白糖调味，再挤上半个柠檬的汁水充分拌匀即可。
贴士：
1、因为是凉拌，所以意面一定要煮熟透。
2、这个泰式的拌面一定要加鱼露调味才够风味。
3、这道拌面一定要用鱼露来调味哦，不然风味全无，这就是泰国菜的特点之一。如果有青柠檬汁是最好的，没有的话就用柠檬汁来代替。这个也是不可缺少的。当然辣椒也是必不可少的。[LaoYanHuo.com]
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