海带结烧肉的做法图片

海带结烧肉

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材料
五花肉、葱、姜、干辣椒海带结、盐、白糖、生抽、老抽、料酒。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
大热天,吃不厌的懒人红烧肉做法。[LaoYanHuo.com]
做法
1、肉洗净沥水,葱打结、姜切片。

2、锅中放少许油,下肉。

3、4、多煎会儿,肉肥油都煎出来,肉表面微焦黄。

5、肉捞到高压锅里。

6、肥油倒出来(凝结了就是猪油哦)。

7、8、放葱结、姜片。

9、倒生抽。

10、倒老抽。

11、倒料酒(多一点哈)。

12、放白糖。

13、放干辣椒。

14、放海带结。

15、盖上锅盖,大火,到高压锅上汽,继续3-5分钟。

16、17、打开锅盖,拌炒下,放适量盐调味。

18、继续盖上锅盖,大伙煮到上汽之后再3-5分钟。

19、关火,打开锅盖,开着大火不断拌炒,肉上色,酱油跟油分离。

20、撒葱花。

21、OK啦!啃吧。

贴士:
1、肉先煎,时间长一些,肥油都出来,滤出来。

2、海带结喜欢吃熟烂一点的,第二次烧的时候可以时间长一点,多焖会儿。

3、拌炒很重要,酱油跟油分离,肉看着更诱人哦亲![LaoYanHuo.com]

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