五谷糯米鸡

2、鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟。

3、高粱米、麦仁煮5分钟。

4、棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净。

5、将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中。

6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀。

7、用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可。

贴士：
1、高粱米、麦仁、玉米、豌豆可随自己的喜好来放，也可换成其它的五谷杂粮，比例一定不可超过糯米量的一半，否则会影响口感。

2、蒸制时间要根据糯米卷的大小调整，卷的卷不宜过大。

3、端午节作为我国的传统节日，很多地方都会过，然而习俗却不尽相同，每年端午节，人们都早早地开始准备粽子。过端午，吃粽子，已是中国人的传统习俗。

4、这道五谷糯米鸡，添加了几种杂粮，用的粽叶，给不会包粽子的亲们，不用包粽子，也能过上粽味端午节。

5、五谷糯米鸡里所有的食材，可依据自己的喜好来搭配。

6、若这个形状还做不出来，那就把粽子叶铺在笼屉里，放上拌好的食材，直接蒸熟就可以了。[LaoYanHuo.com]