虫草花煲土鸡

2、土鸡一只，棒骨。将鸡剁成几大块。

3、锅里放上泡好的薏仁、虫草花，还有鸡和棒骨。

4、大火上气后，关小火，二十分钟。关火，再焖20分钟，开盖撒上盐即可。

贴士：
1、因为这只土鸡比较小，油不多，所以加了两段棒骨。如果鸡够肥，可不用加棒骨的。

2、虫草花，不是虫草，也不是花，而是一种人工培育的菌类。性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇等，能一定程度地增强人体免疫功能、提高人体抗病能力。[LaoYanHuo.com]