3、垂直拍下。
4、这样就保证不会漏米乐。
5、在藕1/3处切开。
6、处理好的藕。
二、步骤
1、糯米洗净,我没有泡,直接就用了。
2、沥水。
3、鸡胸肉切小块,入料理机。
4、打成肉糜。
5、糯米放生抽。
6、放盐、白糖。
7、放白胡椒。
8、放鸡肉糜。
9、拌匀。
10、灌藕。
11、填满了
12、灌好的藕
13、14、合上,用竹子插好固定。
15、香料入高压锅。
16、放生抽、老抽、料酒、盐、白糖。
17、加清水煮开继续煮10分钟。
18、藕入锅,煮熟入味,吃的时候切片即可。
贴士:
1、口味根据自己喜欢来,喜欢麻辣的就麻辣,直接用卤的也行。
2、鸡肉可以换成猪肉都行哈。
3、加了肉糜,灌米的时候会比较慢,借助筷子。
4、没有高压锅,用普通锅子煮也可,适当增加水量跟煮的时间就好。[LaoYanHuo.com]