淮山莲子煲鸡汤

2、淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片。

3、一次把所有材料放入汤煲中。

4、大火煮开后转小火1、5小时。

5、食用前调入食盐。

贴士：
1、小姨自己晒的莲子，还去了莲芯，给了好多，说了拿来煲汤对孕妇好。

2、这次就配了淮山来煲鸡汤，煲好后，粉粉的，好吃极了。

3、后来特地在网上查了一下食物搭配适宜：山药+莲子：健脾补肾。

4、山药一般在霜降前后收获，正好供入冬后至春节时食用。可主食，可蔬菜，亦可甜点。

5、中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

6、莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。[LaoYanHuo.com]