特 色:
上班族的十分钟精致西餐。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备：香菇洗净、去蒂、切小块，土豆去皮、切薄片，火腿切小粒，蛋液打散。
二、做法：
1、切块的香菇放入料理盒，加入橄榄油。
2、拌匀后加入清水，放入微波炉，700W微波火力加热7分钟。
3、等待的过程中，在打散的蛋液中加入牛奶。
4、再加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5、加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液，稍稍拌匀。
6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热30秒。
7、取出用勺子轻轻翻拌几下，再次700W微波火力加热30秒，此时蛋液凝固，取出用勺子轻翻、撒上熟的白芝麻待用。
8、料理盒加入适量水，加上蒸帘，放入土豆片，盖上盒盖，700W微波火力加热2分钟。
9、叮熟的土豆片用勺子碾成泥，趁热加入少许黄油，再加入火腿粒。
10、迅速拌匀，与蘑菇蛋块搭配食用即可。
贴士：
1、盐和胡椒粉放入蛋液搅匀再加入食材，易于调味均匀。
2、胡椒粉最好不要省略，有了它风味很独特。
3、土豆片尽量切薄，可以缩短加热的时间。
4、土豆泥中少放一点黄油会更润，口味也更香。[LaoYanHuo.com]
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