叉烧糯米鸡

2、放入一大勺叉烧酱。

3、放入一勺酱油。

4、放入一勺白糖。

5、倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。

二、糯米：
1、糯米提前浸泡2小时以上。

2、加入酱油、白糖、盐，食用油，腌渍半小时以上。

3、粽叶洗净，放在篦子上面。

4、码一层糯米。

5、码一层鸡肉。

6、将剩余的糯米码在上面。

7、将粽叶包裹起来，用牙签固定。

8、蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时（如果喜欢更软糯口感，则需要延长时间）。

9、出锅，装盘即可。

贴士：
1、鸡胸肉不是很容易入味，可以事先腌渍，冷藏一夜，效果更好。

2、糯米提前浸泡半天最好，可以缩短蒸制时间。

3、糯米腌渍，可以更加入味。

4、蒸制时间可以延长，口感会更加软糯。

5、没有粽叶，用荷叶也不错哦！[LaoYanHuo.com]