燕麦牛肉粒

2、牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟。

3、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒。

4、翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒。

5、继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。

贴士：
1、燕麦米比较硬，要提前泡软，不然不易炒熟。

2、关火后再放孜然粉，这样在少量的情况下就可以保证香味。

3、燕麦可有效降低胆固醇，经常食用可对心脑血管疾病起到一定预防作用，对糖尿病患者也有较好的降糖、减肥的功效；燕麦可改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，能有效预防骨质疏松，具有促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

4、牛肉含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，适宜生长发育及病后调养；牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品；牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。[LaoYanHuo.com]