花菜奶香土豆泥

土豆3片、西兰花两块、配方奶粉适量、自制虾皮味精少许、橄榄油两滴。
虾皮味精：新鲜虾皮60克、干香菇10克、冰糖10克。[LaoYanHuo.com]

让孩子爱上菜（九个月）。[LaoYanHuo.com]

一、虾皮味精做法：
1、将虾皮和香菇分别洗净、沥水，香菇剪成小粒状与虾皮分别平铺在微波炉里的玻璃盘上，高火2-4分钟焙干，中间要翻动2-3次，冰糖敲碎。

2、用家用粉碎机磨成细末状。

3、将细粉过筛，剩下的渣再次粉碎过筛即可。

4、装入密封的无毒无味的容器冷冻或冷藏保存（提示：虾皮一定要反复清洗干净，否则里面的灰尘、螨虫以及各种添加剂等会影响健康；虾皮、香菇一定不要焙糊，否则影响口感。不喜欢香菇味的也可以不放；也可用铁锅小火慢炒，但需耗时20左右；自制味精无防腐剂，保质期短。不宜长时间保存。一般冷冻2个月，密封冷藏1个月；虾为发物，生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。如果给一岁以内的宝宝做辅食当调味品，一定要注意虾皮质量，买那种淡一点的，否则需要浸泡20分钟左右，把一部分盐泡出来再进行加工）。

二、做法：
1、土豆洗净、去皮、切片，西兰花洗净掰成两小块，备好配方奶粉。

2、备好做辅食用的研磨碗、过滤网、研磨棒。

3、土豆片上锅蒸12分钟左右。西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。趁热放入研磨碗。

4、用研磨棒捣烂。

5、把捣好的泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下。

6、配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。

贴士：
1、做辅食用的蔬菜最好选择有机蔬菜，有机蔬菜中不含化学合成的农药、化肥等。

2、西兰花煮的时间不要过长，刚刚软烂，保留绿色。

3、所用器皿一定要保持清洁。

4、九个月以上孩子可以适当加一点自制虾皮味精和两滴橄榄油，但一定要控制量。

5、一份菜泥再加上一小碗浓浓的米汤，就是孩子的一顿美餐。[LaoYanHuo.com]