材料
特 色:
清凉去火的一道夏季小菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把西瓜皮洗净，去掉外面的瓜皮，然后切成薄片备用。
2、把鸡胸肉煮熟撕成丝，在煮肉的时候，在水中放入料酒，大料和几片姜。
3、把切好的西瓜皮和鸡肉丝放到一起，然后加入蒜末，香菜，盐和少量的糖拌匀，放到冰箱冷藏半个小时就可以吃了。
贴士：其实西瓜全身都是宝，西瓜皮更是清热去火的上品。而且西瓜皮的口感也不错，很脆还有一股西瓜的香甜，凉拌特别的爽口。[LaoYanHuo.com]
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