坚果双米粥

2、充分晾透后，用研磨机进行粉碎、过筛（婴儿期）。

3、大米用研磨机粉碎成颗粒状。

4、用压力锅或普通锅大火烧开转小火熬至粘稠适度。

5、在粥里加一勺做好坚果味精。

6、吃的时候搅拌一下。

贴士：
1、给孩子做坚果味精，小心发霉变质的坚果，要精心挑选保证质量。

2、焙干坚果时，要注意火候，不能过火，微微有点发黄即可，否则影响口感。

3、大米用研磨机粉碎时，注意不要磨成粉状，应该呈颗粒状，否则会影响粥的质感和口感。

4、坚果含油脂丰富，一岁以内的宝宝一次一小勺即可。

5、过筛后的坚果粉，放入干净无味的瓶子或专用冷冻盒，入冰箱冷藏或冷冻都行，但不宜过长。一般冷冻2个月，密封冷藏半个月。

6、核桃——核桃含有丰富的磷脂，能补脑、健脑，促进宝宝大脑皮质的发育；花生——花生钙含量极高，可以促进宝宝的生长发育； 葵花子——葵花子铁的含量是葡萄干和花生的两倍，可以预防贫血的发生；芝麻——补钙、补铁有效保护视力；南瓜籽——不管生吃还是熟吃，对驱虫都有作用。儿童每天吃50克的南瓜籽，连续一周就可以达到驱虫效果。[LaoYanHuo.com]