沙茶牛肉粒

2、牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成1cm左右的小粒。

3、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入牛肉粒。

4、牛肉变色后，放入胡萝卜粒。

5、放入黄瓜粒，继续翻炒。

6、放入1勺沙茶酱，翻炒均匀，即可出锅。

贴士：
1、沙茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪，要减肥的朋友注意食用量。

2、沙茶还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。[LaoYanHuo.com]