2、煮熟的鹌鹑蛋去壳,其它材料洗净。
3、放入炖锅中,大火隔水炖40分钟至莲子熟透(注意,锅里的水不可装满,等一会还要下鹌鹑蛋)。
4、熟鹌鹑蛋下入锅中,再调入适量的红糖,继续炖10分钟。
5、煲好后马上装一碗,很甜很润。[LaoYanHuo.com]