柠檬荷兰豆炒鸡柳的做法图片

柠檬荷兰豆炒鸡柳

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材料
鸡胸肉100g、荷兰豆100g、柠檬带皮六分之一。
蒜、盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、食用油、香油、湿淀粉。[LaoYanHuo.com]
特  色:
夏季清爽开胃低热量美食,可作为端午节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡胸肉切条,用少量盐,胡椒粉和料酒腌15分钟。柠檬切六分之一即可,放在鸡肉上。

2、荷兰豆洗净,中间斜着切一刀。

3、中火热锅加入适量食用油,加入蒜片炒香。

4、加入鸡肉炒至变色。

5、加入荷兰豆炒熟。

6、加入一点点生抽和白糖调味。

7、加入柠檬。

8、最后用湿淀粉勾芡即可,关火,滴一滴香油装盘。

贴士:
1、鸡胸肉经过柠檬的腌制,肉质炒熟之后也会很嫩。柠檬荷兰豆炒鸡柳为色、香、味俱佳的开胃菜。

2、荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。《本草纲目》里记载,其还具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。

3、鸡肉是肉类中热量较低的一种,非常适合夏季食用。鸡肉中丰富的营养,完全可以满足你日常的消耗。

4、菜中带一点点柠檬的酸味很开胃。而且柠檬中的维生素能使夏天女人的皮肤始终保持艳丽、细腻有光泽。[LaoYanHuo.com]

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