材料
特 色:
拥有蔬菜和水果双重身份的大块头——清甜爽脆（可作为中秋节美食）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段。
2、锅中倒入少许油，油烧热后放入鸡片。
3、炒至鸡片变色，放入沙葛。
4、翻炒3分钟左右，放入青红椒和葱段。
5、继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖。
6、倒入海鲜酱油，翻炒均匀即可。
贴士：
1、鸡肉易熟，炒至变色即可。
2、沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆。
3、加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美。
4、酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。
5、沙葛中还富含植物性蛋白质、纤维和维生素，具有生津止渴、清凉祛热、降血压的功效。[LaoYanHuo.com]
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