2、胡萝卜切长条片,洋葱去皮切条。
3、将豆腐放入盐水中浸泡10分钟,取出切块。
4、锅中加2大匙色拉油烧热,下猪肉片、酱油、番茄酱炒至上色,倒入清水8杯煮沸,再下入其他原料,加精盐、鸡精煮至入味即可。
贴士:1、用鸡片替换肉片,称为荷兰豆鸡片汤。
2、调味料中去掉番茄酱、酱油,增加味精,鸡汁,称为荷兰豆肉片鲜香汤。[LaoYanHuo.com]