莲子百合红豆沙2

2、用高压锅把红锅煮烂。

3、煮好的红豆捞出来，把煮红豆的水放在一个大盆中。在盆上面放一个筛子，取一勺红豆放在筛子中，筛子的一半浸在水上，用勺子按压红豆，这样红豆沙就被下面的水带走了。筛子里剩下的豆皮扔掉。

4、反复上面的步骤，直到把红豆都按压完。这时就获得了浓浓的红豆沙。如果将红豆沙在纱布上过滤一下，就得到了细腻的红豆沙馅。

5、做好的红豆沙可以煮甜品，也可以用来包馅。

二、莲子百合红豆沙做法：
1、取一个砂锅，放入陈皮、莲子（莲子要提前浸泡）煮烂。

2、再加入百合、冰糖，煮好后加入红豆沙中，稍微煮一下，即成一碗细腻好喝滋补的——莲子百合红豆沙。

贴士：
1、红豆是我们生活中经常能用到的食材，一般我们会把红豆煮在米饭里食用，或者用来做红豆豆浆。因为红豆含有丰富的铁质，女性多食还能让能让气色红润。红豆沙是一款有名的小吃，我喜欢吃去皮后细腻的红豆沙，微甜，入口有沙沙的质感。在红豆沙里煮些养生的食材，就变成一道滋补的药膳甜汤了。例如这次我加了百合、莲子，很适合秋冬季干燥寒冷的气候。

2、药膳功效：红豆具有清心养神、健脾益肾的功效。加入莲子可以养心安神、滋养补虚。百合更有润肺止咳、美容养颜的功效。动手煮一碗莲子百合红豆沙给自己跟家人，喝上一碗温润好味道。[LaoYanHuo.com]