鼓椒鸡片

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作者：佚名

川菜麻辣烧

材料

熟鸡片50克、火腿片25克、菠菜心25克。
黄酒25克、精盐3克、猪油50克、豆鼓20克、花椒5克、淀粉10克、鸡汤250克。[LaoYanHuo.com]

做法

1、锅上火，下猪油烧热，放入火腿片略炸。

2、倒入鸡汤、下鸡片、黄酒、豆鼓、花椒烧沸片刻。

3、加入精盐、菠菜心烧入味。

4、用水淀粉勾薄芡，起锅。[LaoYanHuo.com]

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