卤藕片

2、木耳泡发。

3、放到卤水里，加入干辣椒段。

4、小火煮30分钟即可。

贴士：
1、喜欢辣辣的卤菜，所以放了一些干辣椒，不喜欢辣的可少话些就行了。

2、万用卤水做法：香料：八角2个、桂皮5克、草果1个、三奈2克、香叶3片、花椒1/8TSP、小茴香1TSP、白扣3颗、砂仁1个。调料：酱油8大匙（约重110克）、冰糖70克、香油1TBS、清水1000克。配料：姜50克、葱25克、蒜4瓣。准备香料，能掰碎的就掰碎，全塞进卤料罐中，刚好一小罐；准备调料和配料；把所有材料都放到清水锅里。大火煮沸，小火继续煮80分钟即可。[LaoYanHuo.com]