黑胡椒烤牛肉

2、用洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油腌渍。

3、彩椒、洋葱切条，西兰花削成小朵备用。

4、锅烧热彩椒、洋葱、西兰花入锅（一点油不用加）。

5、小火盖盖锁死1分钟即可。

6、开盖可以看到烤出金黄色边漂亮的蔬菜了。

7、锅烧热放入肉片用中火烤。

8、盖上盖锁死。

9、2-3分钟即可出锅（按个人喜好吃三、五、七成熟，我这个是五成滴）。

贴士：
1、俺俩趁热就塞了，牛肉嫩啊，我要的是五成的，她要的是七成的，其实在减肥期间别光吃素，吃点肉也无妨，尤其像牛里脊这种纯瘦的肉，不仅营养丰富，能够补充一天的营养，而且相当的扛饿，关键还有西蓝花、洋葱、彩椒等蔬菜来补充维生素，这样的减肥不仅健康、营养，而且能使你活力充沛，不会因为饿而面如菜色，所以我建议减肥不妨来点肉。尤其是O型血的筒子哦，据说但凡这个血型吃肉比吃菜还能让身体健康呢。

2、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。3、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。[LaoYanHuo.com]