材料
特 色:
湖南特色菜——可作为重阳节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟。
2、拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄，捞出控油。
3、锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀。
4、加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅。[LaoYanHuo.com]
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