做法
1、大蒜切末，红辣椒切丝备用，猪肉加淀粉腌制。
2、将笋洗净，汆烫冲冷水沥干备用。
3、起油锅将大蒜末、红辣椒爆香，加入猪肉丝拌炒至半熟。
4、再放入剑笋及调味料炒均匀入味，加入1杯水煮至汤汁收干即可。[LaoYanHuo.com]
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