做法
1、五花肉洗净切大片，葱姜蒜切片，黄豆、黑木耳提前水发，豆腐切块，白菜切成宽条。
2、起油锅，放入五花肉片炒至肉片出油微微变黄（我们家人不吃肥肉，所以多炒了一会儿），放入葱姜蒜片炒出香味，烹入料酒，放入白菜、黑木耳略炒，再放入粉条、豆腐加清水或高汤大火煮开，放入盐、白糖调味。
3、煮大约10分钟至粉条变软，加酱油、醋、味精、胡椒粉、葱蒜末、香油调匀即可。
贴士：
1、锅内的水要多加些，因为粉条很吸水。
2、最后放入的葱姜很重要，我们称为倒炝锅，非常提味。
3、粉条不要煮过头了，最后的几分钟要勤翻动，注意观察。[LaoYanHuo.com]
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评