芋头南瓜煲的做法图片

芋头南瓜煲

1位评价
成果:0个   作者:游向蓝天的鱼 查看源文
材料
芋头一个、南瓜芋头比例一样、椰浆(没有的用椰粉和牛奶代替)、蒜头2个、水淀粉适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
芋头软糯,南瓜香甜,两者都吸收了椰汁的清香,汤味微甜,有南瓜的香味,好吃,美容,又减肥。[LaoYanHuo.com]
做法
1、椰粉用水调开,芋头和南瓜切块,蒜头切片。

2、锅中放少量的油,油热后将南瓜倒入翻炒至5成熟,然后盛出待用。

3、重新做锅,倒油,待油5成热后放蒜头煸香,然后放芋头下去炒。

4、不断翻炒至芋头表面微微变色,这时就可以倒入调好的椰粉了,要没过芋头。

5、煮大约5-8分钟后把南瓜倒下去继续煮,并且加少量的盐。

6、待两者都软了之后,再倒入少量的水淀粉(为了使汤变得浓稠一些,不加也可以)

7、最后把火调小,加100ml牛奶就可以了。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 IRELAND 发表于 2011/8/22 18:12 回复
不错,味道很好,谢谢!
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