材料
做法
1、牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟，随后捞出切成方块。
2、胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用，胡萝、白萝卜切方块备用。
3、往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香，加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐。
4、大火煮开，然后将转入砂锅内。
5、再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。
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