材料
特 色:
鲜香可口，略带酸甜味。[LaoYanHuo.com]
做法
1.牛肉洗净切成末，霉干菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。
2.锅中放油，用葱、姜爆锅，放入牛肉翻炒至松散，烹放料酒、酱油、霉干菜，继续翻炒，加入味精、白糖、香油炒匀，出锅即成。
贴士：
1.要选用优质、鲜嫩精牛肉和优质霉干菜。
2.牛肉要切成粒末，不要剁泥。
3.掌握好火候，不要炒老。[LaoYanHuo.com]
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