南瓜团圆鲜

2.鱿鱼、海参分别切斜块；

3.鲜虾去头去壳，挑去泥线；

4.南瓜洗净后在1/4处切掉顶部，掏空籽、瓤待用；

5.锅内倒水烧沸，加姜片、盐煮出香味后放入鱿鱼，卷曲后捞出；

6.放入虾，待变色卷曲后捞出；

7.放入海参，水开后捞出；

8.最后放入蛤蜊，煮至开口；

9.蒸锅加水烧开，放入各种海鲜与毛豆、玉米、姜丝、葱丝、盐、清汤、大火蒸15分钟即可。

贴士：
1.蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

2.南瓜注意不要蒸太久，清甜味道稍浸入清汤中即可。[LaoYanHuo.com]