老烟火
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毛豆烧鸡
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作者:佚名
东北菜
咸香
烧
材料
鸡肉
800克。
毛豆
150克。
姜10克、大蒜(白皮)10克、
辣椒
(红、尖、干)15克、盐5克、黄酒15克、酱油10克。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.先将鸡肉洗净切块,用酱油腌5分钟;
2.坐锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆;
3.放入鸡肉煸炒,加入黄酒,用小火炖熟;
4.放入毛豆米,嫩玉米粒,煮熟放盐调味出锅。
[LaoYanHuo.com]
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