兰花竹荪鸡肉卷

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成果:0个   作者:佚名
材料
鸡肉350克。
西兰花50克、竹荪(干)30克、50克。
盐4克、味精2克、淀粉(玉米)3克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.西兰花、竹荪、芦笋洗净分别改刀,入沸水锅中氽水待用;

2.鸡肉剁成茸后加入盐、味精,用冷鲜汤适量,将其制成鸡糁;

3.把鸡糁灌入竹荪中,上笼蒸熟;

4.分别装入西兰花、芦笋、蒸好的竹荪,再上笼孙一会儿取出;

5.用鲜汤吃味,勾入湿淀粉,挂汁于西兰花、芦笋、竹荪卷上即成。[LaoYanHuo.com]

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