做法
1、把鳕鱼切两厘米厚的片，上笼屉大火蒸7分钟左右至熟，撕成小片。竹荪切成片；
2、净锅置火上，倒入黄瓜汁下入鳕鱼、百合、竹荪；
3、后加料酒、姜汁、精盐、胡椒粉、味精，烧沸后用水淀粉勾芡；
4、起锅装入盅内，用枸杞点缀即可。[LaoYanHuo.com]
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