鲍鱼酱煎鸡脯

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作者：佚名

材料

鸡肉500克、净鸡蛋2个、鲍鱼酱200克、干生粉20克、鲜柠檬2个、生抽1茶匙、味精1/2茶匙、姜汁酒2茶匙、胡椒粉1/6茶匙。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

焦香软滑，酱香适口。[LaoYanHuo.com]

做法

把鸡肉片成厚0.4cm大片，捶松，腌渍，加入蛋液、干生粉拌匀，在锅内排入鸡脯，用中火煎至定型后，转煎另一面至金黄色且熟透，改刀成小片，鲍鱼酱淋在鸡脯肉上。[LaoYanHuo.com]

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