2、顺一个方向搅打上劲。
3、在手心里做成丸子,表面裹满糯米。
4、全部做完后放沸水蒸锅中用大火蒸约二十分钟。
5、熟后取出待用。
6、锅中加约半斤汤(如果无汤可用水和化猪油),烧沸后放盐、味精,勾薄芡后下豌豆尖铲匀。
7、起锅浇到丸子上即可上桌。[LaoYanHuo.com]