特 色:
软嫩清淡，味道鲜香。[LaoYanHuo.com]
做法
1.海米用温水泡洗干净；
2.笋切薄片；
3.蘑菇切片；
4.菜心洗净，一剖两开；
5.豆腐切方块放入沙锅内，加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤，炖至豆腐内起孔；
6.再放入菜心、色拉油烧开，即可上桌食用。[LaoYanHuo.com]
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2.笋切薄片；
3.蘑菇切片；
4.菜心洗净，一剖两开；
5.豆腐切方块放入沙锅内，加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤，炖至豆腐内起孔；
6.再放入菜心、色拉油烧开，即可上桌食用。[LaoYanHuo.com]