材料
做法
1、将鲍鱼、鱼翅、花胶、海参、花菇分别煨好，沥清水备用。
2、将原料按层排放在紫砂炖盅里，鱼翅、鲍鱼在面。
3、烧镬落油，放入上汤，调入味精，滚后倒入炖盅里，放入蒸笼猛火炖90分钟取出便成。[LaoYanHuo.com]
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