白菜炖冻豆腐

白菜半颗、五花肉一块、冻豆腐。
油、葱花和姜片、适量盐。[LaoYanHuo.com]

请给我一点温暖——白菜炖冻豆腐。[LaoYanHuo.com]

1、白菜半颗，五花肉一块。楼下卖豆腐的小伙子两天没来了也不知道怎么回事，我老公就爱吃他卖的豆腐。今天退而求其次，买了另一家据说很正宗的卤水豆腐，结果质量很次，没等拎到家就碎得一塌糊涂。另外我今天冻的时间也短，还没达到正宗冻豆腐的冷冻标准。

2、白菜顺着切丝，五花肉切大片。刀工粗犷了一些，很符合我们东北人的性格，大家对付看吧！

3、锅里放油，烧热，把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。

4、下白菜丝炒软，炒到出水的程度。

5、添少许汤，下冻豆腐，小火咕咚二十分钟，加适量盐就可以出锅了。

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