食友上传：白菜炖冻豆腐

原料:白菜200克、冻豆腐1块、味精、盐、麻油、葱、姜各适量

操作:
1、最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。冻豆腐切成小方块。
2、锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入白菜、豆腐块，翻炒几下放汤（肉的高汤开水也行），放入盐，用小火炖十来分钟加入味精，滴入麻油即成。

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