食友上传：白菜炖冻豆腐

材料：白菜，冻豆腐，猪肉，葱姜，油，大料，花椒粉，盐，味精，水。

做法：
1，白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。
2，切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
3，下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
4，加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来，再加入冻豆腐。
5，添足够的水，大火烧开，转中火炖，冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，关火。

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