酱炒冻豆腐

2、锅里放入油，烧热放入花椒爆香。

3、放入黄豆酱翻炒。

4、放入葱和姜炒出香味。

5、锅里放入冻豆腐，翻炒。

6、在锅里加入水，水的量大概占豆腐的二分之一。

7、在锅里加入老干妈辣酱继续翻炒。

8、最后放入耗油、酱油，味精，鸡精翻炒即可。

贴士：
1、因为放入黄豆酱，所以就不需要加盐了。

2、冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。[LaoYanHuo.com]