材料
特 色:
可作为圣诞美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，两大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克盐、味精少许，用手抓拌，腌半小时。（加花生油腌）
2、小番茄切半，黄瓜、芒果切丁。
3、烧开水，下鸡腿肉焯水一下，捞出过冷水备用。
4、小番茄、黄瓜过水待用。
5、三茶匙花生油烧热，下姜、葱末爆香，倒入鸡腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黄瓜，翻炒，鸡熟放芒果进去，翻炒一下淋明油出锅。[LaoYanHuo.com]
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