材料
特 色:
绵软、嫩滑。[LaoYanHuo.com]
做法
1.草鱼宰杀治净，片取净肉剁烂，加入精盐拌挞至有胶；
2.放干淀粉、清水适量调成糊状；
3.边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀；
4.酱油、胡椒粉、油调成味汁；
5.烧沸蒸锅，放入鱼茸豆腐用中火蒸约15分钟取出，淋上味汁便成。[LaoYanHuo.com]
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