特 色:
色艳、味美、咸鲜微辣。[LaoYanHuo.com]
做法
1、料汤10克，芦荟洗净、去刺，切成小丁儿，红尖椒切成小丁，干椒切末。
2、炒锅内放入油，热后下入干椒末葱姜略煸，再下肉末，烹入料酒，并加少量酱油煸炒，然后把芦荟丁儿、红尖椒丁、精盐放入，用旺火快炒，待熟即成。
贴士：此菜关键要保持鲜嫩芦荟的绿色，炒莱时不宜多放酱油，火要旺，油要热。[LaoYanHuo.com]
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