材料
做法
1、田七置镬中慢火炒至微黄，冷却后打碎；芡实圆肉洗净；牛洗净置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。
2、一起与生姜放进瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3～4人用。[LaoYanHuo.com]
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2、一起与生姜放进瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3～4人用。[LaoYanHuo.com]