材料
特 色:
色泽金黄，脆嫩柔软。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将蛋清用筷子打成雪花状；
2.蛋液内放面粉、淀粉搅匀；
3.将黄瓜去蒂洗净，切成10厘米长，1厘米宽的条；
4.将鱼去皮、刺，切成条；
5.再将鱼条从中间劈开，中间夹上一条切好的黄瓜；
6.蘸一层面粉，再蘸匀蛋粉糊，逐条下温油炸至呈金黄色，捞出即成。[LaoYanHuo.com]
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